Søg og du skal finde

23. november 2013

Thailand, Cambodja og Vietnam 2013 - Saigons trafik

36 sekunder til at give et indtryk af trafikken i Saigon/Ho Chi Minh City i Vietnam.
Det er fascinerende, og det hele glider stille og roligt. At krydse sådan en vej på gåben kan virke umuligt, men det er faktisk ikke svært, når man sørger for at glide med i rytmen.

video


Se mere fra Sydøstasien.

Thailand, Cambodja og Vietnam 2013 - Speciel mad

Jeg er netop kommet hjem efter en pragtfuld rundrejse i Sydøstasien. Der vil endnu gå nogle dage, før alle oplevelserne har bundfældet sig, og hukommelsen vender tilbage.
Jeg har kigget mine fotos og videoer igennem, og desværre er der mange slørede og overbelyste, men mine minder om stederne, fotografierne er taget, er heldigvis helt skarpe ;)

På min sidste rundrejse, der var i Mellemamerika, lavede jeg blogindlæg for hvert land. Denne gang tror jeg, at jeg vil vælge temaer krydret med små historier og informationer, og jeg starter ud blidt med lidt speciel mad.

Maden i Sydøstasien er generelt mange grøntsager, meget frugt, lidt kød og det hele gerne i en slags suppe og gerne med nødder og friske krydderurter til. Der er naturligvis ris til alt, hvor det passer ind.

Krydderurterne er især chili, koriander og citrongræs. Mange andre anvendes, men de tre går igen meget ofte. Den lækre ingefær anvendes også, og jeg købte mig en hel af slagsen med hjem for den nette sum af 1,70 kr. Salt er til gengæld ikke et "krydderi", der anvendes. Det står kun sjældent fremme på bordet, som vi er vant til, og jeg savnede saltet i starten. Men man vænner sig til det, og med den høje temperatur og luftfugtighed giver det god mening at undvære salt, som jo binder væske i kroppen. Soya anvendes gerne til at salte maden lidt.

Blandt nødderne er peanuts den absolut mest anvendte, men også de delikate cashewnødder bruges. Også her er vi vant til salt, men er nødderne blandet med noget, er det i stedet sukker.

Blandt grøntsagerne var der simpelthen alt fra blomkål til tapioka, og udvalget af frugt var fantastisk. Når alt er så frisk som her, er der virkelig noget smag, saft og kraft i det. Mums!

Kødet er oftest fisk, kylling og svinekød, men alt kan fås. Det er her, den specielle mad kommer ind. For mig er det i alt fald specielt. Kan du se, hvad jeg spiser her?



Det er nok ikke nemt at se, men det er et sort, ca. 5 mm. tykt ben, jeg netop bider over. Den smagte ikke specielt godt, lidt besk kød og for meget olie, men jeg havde sat mig for at overskride en grænse, og jeg gjorde det. Det er denne fyr, jeg har smagt:


Udover en tarantel i Cambodja fik jeg en anden speciel slags mad i Vietnam, der til gengæld smagte ganske fint. Lidt som svinekød vil jeg sige. Det er i skålen her, og kan bedst ses i nederste, venstre hjørne under nudlerne.


Kødet stammer fra denne fyr:


Fyren på billedet er faktisk en hunkrokodille. Det afslører den gule mundhule. Hannerne har sort mundhule.
Jeg fodrede også krokodilleungerne med en slags fiskestand med kød for enden af snoren. Hold da op der er kræfter i de små kræ!


Også i Vietnam fik jeg denne flotte fisk. Det er en elefantørefisk, og den smagte meget bedre, end den ser ud til. Eller... Måske ser den lækker ud.


Så har jeg prøvet det også. Det var sjovt og spændende :)
Se mere fra Sydøstasien.

5. november 2013

På besøg i det nordjyske

Forrige weekend var jeg en tur rundt i det nordjyske.

Efter job fredag kørte jeg til Frederikshavn for at overraske min niece, Julie, med en fødselsdagsgave. Julie havde fødselsdag tirsdagen før, og den weekend hun blev fejret, kunne jeg ikke komme, da jeg skulle arbejde. Så i hemmelighed aftalte jeg med min søster, at jeg skulle komme fobi.
Det var en succes! Julie blev glad, og vi hyggede os :)

Lørdag middag kørte jeg sydover til Aalborg for at være sammen med mine guldklumper. Det vil sige mine to sønner, min svigerdatter og ikke mindst mit barnebarn.

De nybagte, smukke forældre. Min svigerdatter og søn.

Tobias er ved at vågne.

Heeeeej farmor!!

Efter en halvlang tur i øsende regnvejr kan man godt blive lidt træt...


Så dejligt det var at se dem alle igen, og det er da fantastisk, så meget Tobias forandrer sig på kort tid. Han gør mig virkelig blød om hjertet <3

26. september 2013

Vil du have en kop blod?

Jeg har været i blodbanken og aflevere en halv liter blod i dag.
Mig bekendt er den normale blodprocent for kvinder 6-8, og for mænd 7-9%. Min var i dag 10,4%. Det er meget højt. Ved sidste tapning var den 10,5%.

Jeg synes jo bare, de skal tappe mig noget mere, men det forbyder reglerne.

Bliver tappet i blodbanken i Kolding

Både i dag i Kolding og sidste gang i Aalborg var de lidt rystede, men hvis bare jeg ligger stabilt der, er det ok. Vi prøvede i dag at finde en årsag, for da jeg blev testet til at blive donor, var blodprocenten 8,4. Det kan meget vel hænge sammen med mange års meget kraftige menstruationer. Hvis jeg måske har mistet op mod en halv liter hver måned, har det jo været nødvendigt for kroppen at producere rigtig meget blod. Nu har jeg ikke de kraftige menstruationer mere, og så har jeg altså rigeligt tilbage i kroppen.

Man skal se positivt på tingene, så jeg tænker, at det da er rart at vide, at skulle jeg komme til skade, tåler jeg at miste rigtig meget blod, før det bliver et problem :)
Desuden har jeg en sjældnere blodtype - A rhs. neg. - og den har mine to sønner også, så sker der dem noget, kobler vi dem bare direkte på mig, og så skal de få alt det blod, de har brug for :)

Tænk at der skulle komme noget godt ud af de mange års gener hver måned!

Er du bloddonor? Ellers er der rigtig meget brug for dig, og det tager kun 10 min. Prikket tager under et sekund. Meld dig på www.givblod.dk og få god samvittighed :)

23. september 2013

En snak med Tobias

Farmor og Tobias fik sig en god snak, og selvom Tobias ikke kan tale endnu, kan han udtrykke en masse.

Tobias afslører hemmeligheder for farmor om far og mor

Nogen gange bliver jeg bare så træt...

Ha ha ha og så var der dengang, mor og far...

Jeg lader bare som om jeg ikke kender dem...

Og så tog jeg altså fat i far og ruskede ham...

Men så sagde jeg også, "Ej vel, mor, det kan du vel ikke finde på?"

Det smagte altså vildt underligt...

Far fortæller Tobias, at han ikke må sladre til farmor...
Det er virkelig fascinerende så mange udtryk en 18 dage gammel baby kan have :)

14. september 2013

Rap!

Det er ikke fedt at stå ud af sengen, fordi man ikke kan holde ud at være der længere. Jeg håbede inderligt, at det var lige før lyset ville bryde frem, så jeg havde fået en hel nats søvn, men ak... Klokken var kun 03:30...

Kunne ikke ligge på siderne, da kalkaflejringerne i hoften skurrede/knaste og gjorde ondt. Kunne ikke ligge på ryggen, fordi især den nederste af de to plagede steder på rygsøjlen gjorde ondt. På maven kan jeg bare ikke sove. Op med farmor og sidde i sofaen med is på ryggen. Is og holde sig i bevægelse skulle være godt. Jeg har ikke lige lyst til at gå tur midt om natten, men så kan jeg jo fint få lagt billeder fra dagens gåtur her.

Meget tæt på hvor jeg bor, løber "kanalen", som jeg kalder den, gennem Kolding. Det er i virkeligheden Kongeåen, har en indfødt koldingenser netop fortalt mig. Kongeåen danner grænsen for Sønderjylland, så jeg er faktisk blevet sønderjyde nu. Min tidligere bopæl i Kolding ligger i Sydjylland, men altså ikke langt nok syd på til at være i Sønderjylland.

På den østlige side af broen er denne skønne plet, som jeg ofte benytter. Her er altid mennesker - og ænder.


Udsigten fra trappen mod øst med to broer over Kongeåen

Broen fra 1808 hvor man går fra Syd- til Sønderjylland - eller den anden vej.
Kanalbåden og Café Kleins borde og stole kan anes på den vestlige side af broen.

De to cykler burde egentlig være fjernet for længe siden, men nu er det som om, de hører til.

Jeg havde brød med til ænderne i dag. Dét kunne de lide! Efter fodringen blev der atter "ro i andedammen", og jeg bemærkede, hvor meget tid de egentlig bruger på at holde fjerene fine.





De sidste to fotos er af den andrik, der var så modig, at han kom helt op til mig, og blev håndfodret. Det er lidt sødt med det dun, der sidder fast på næbbet.


Så smukt!

11. september 2013

Slendrer gennem byen

Vejret er så flot i dag, så jeg måtte gå en lille tur. Samtidigt skulle jeg finde nogle rammer til de billeder af Tobias, jeg har fået printet ud.

Jeg nåede lige ind på gågaden, før jeg måtte smile stort. Et par flotte mænd gik forbi mig, og den ene udbrød "Dét er lagkage!"
"Uuuhhh ja," sagde den anden, og så "knurrede" de begge.

Der gik lige et splitsekund, før jeg opfangede situation og kiggede over skulderen efter dem. De havde vendt sig om efter mig, blinkede og sendte et par meget charmerende smil.

Wow! Det var ski mig, der var lagkagen, og det var bestemt ment som et kompliment.
Jeg er altså lidt stolt nu... :D

Med det store smil i ansigtet fortsatte jeg min slendretur mellem butikkerne og menneskerne. Var inde og kigge flere steder. Bare for at kigge. Eller for at finde billedrammer. De billedrammer jeg fandt var overraskende dyre. Dét var jeg ikke lige forberedt på...

Genbrugsbutikken blev min redning. De havde de fineste, gamle rammer, og det var lige dét, jeg ledte efter. Den ene kostede 15 kr. Den anden 10 kr.
Da jeg ville betale, bad hun om 12,50 kr. Der var halv pris! Jeg gav hende nu 15 kr, og så var vi begge glade. Hvor heldig kan man være?

Så alt i alt en rigtig heldig og bekræftende slendretur gennem Koldings gågader :)
Det må jeg gøre noget oftere ;)

Se så fint det er blevet med Tobias og hans far i de to små rammer, jeg købte:


9. september 2013

På MC-tur mod nord og øst

Lørdag besøgte jeg min nye ven, Ole, der bor med Koldings bedste udsigt, for han havde lovet mig en tur på sin motorcykel. Vi havde planlagt en tur på 1-2 timer, men da jeg kom hjem igen, var der sørme gået seks timer! Sådan er det, når man hygger sig i godt selskab, og kan lide at være impulsive.

Se lige den flotte mc, jeg havde æren af at sidde bag på :)


Jeg har ikke en disse forstand på motorcykler, men jeg kan se, at den er flot, og så er den jo KNALDRØD :))) Det er en Honda med 750 ccm, og jeg skal lige love for, at den kan flytte sig. Wow hvor var det fedt med sådan en acceleration! Jeg har virkelig lyst til selv at anskaffe mig en, men jeg er bange for, at jeg ville blive lidt fartgal. Fordi den kan!

Vi kørte bl.a. til Holtser Hage, hvorfra vi nød denne smukke udsigt.

Mod Vejle

Hygge på Vejle fjord

Et andet af vore stop blev ved det berømte "Karolines", hvor vi fik softice, og derefter kørte vil tilbage fra Fyn til Jylland for at fotografere Lillebæltsbroerne.

Den nye Lillebæltsbro

Den gamle Lillebæltsbro under en flot himmel

Mens vi var under broerne, kom der sørme et flot, gammelt skib forbi med et brudepar og formentlig deres bryllupsgæster.


Det var en overskyet dag med trykkende varme. Da vi var tilbage i Oles lejlighed og nød udsigten, så vi da også lyn i horisonten, så det var et højtryk, der gav dagens vejr.

En rigtig dejlig dag med gode oplevelser. Det er ikke sidste gang, jeg takker ja til en tur på den flotte, røde mc. Næste gang tager vi kaffe med :)

7. september 2013

Koldings bedste udsigt

Man finder det højeste af højhusene i Kolding.
Tager op på 14. og øverste etage.
Ringer på ved den yderste lejlighed.

Voila! Så har man Koldings bedste udsigt!





Det må være fantastisk at bo netop der og vågne til den udsigt hver morgen!
Jeg takker mange gange for kigget :)

4. september 2013

Velkommen til verden, Tobias

Mandag den 2. september 2013 kl. 19:38 kom Tobias til verden.
50 cm. lang og med en vægt på 3680 g.

Kan man revne af lykke?
Det tror jeg, man kan, for jeg er "revnet" nu. Forstået på den måde, at der løber tårer ud af mine øjne hele tiden. Det er overvældende at blive farmor.

Jeg er så stolt af mit første lille barnebarn, Tobias. Jeg er så stolt af min søn, Daniel, og min svigerdatter, Kristina, for at have skabt så vidunderligt et mirakel i mit liv. Det er en ubeskrivelig gave, jeg er ydmyg og taknemmelig for.

Her er mit smukke barnebarn:

Far og søn. Min søn og sønnesøn. Daniel og Tobias.

Farmor løfter på dynen for at se det sovende vidunder i sin fulde længde.

Det smukkeste lille væsen sover trygt.

Tobias i farmors arme.
Velkommen til verden, højt elskede lille Tobias <3

23. juli 2013

38 roser i Geografisk have

Jeg har været en tur med to dejlige veninder, Mie og Karen, i Geografisk have her i Kolding. Vi hoppede med gartner Torben Lauritzens rundvisning omkring roserne, hvilket var interessant. Og smukt. Åh så smukke de roser da er! Og hvilken herlig duft rigtig mange af dem berigede os med.

Men lad os tage et kig på et udvalg af de mange tusinde roser i haven. Først et overblik over et af stederne med roser.




Bestøvning skal der til, og jeg fangede denne "brumbasse" mellem alt det andet.



Roser, roser, roser og atter roser...





























Se lige størrelsen på den rosenknop!










Fik du set det hele? ;)


Der er meget mere at se i Geografisk have, og vi så andet end roser, men det hører ikke med i dette blogindlæg. Jeg kan kun anbefale et besøg i den dejlige og store have.